Klaipėdos valstybinė kolegija Klaipėdos valstybinė kolegija
Pradinis ▸ Technologijų fakultetas ▸ Maisto technologijos

Maisto technologijos

Studijų krypčių grupė
Technologijų mokslai
Kvalifikacija
Technologijų mokslų profesinis bakalauras
Forma ir trukmė
Nuolatinė (paskaitų organizavimo būdai: dieninis/sesijinis), 3 metai
Kalba
lietuvių
Studijų pakopa
Pirmosios pakopos studijos
Kaina mokslo metams
3005 €
Programos kodas
6531FX002
AIKOS aprašas

Kodėl verta studijuoti šią specialybę?

Maisto technologijos yra maisto mokslo šaka, apimanti daugybę inovatyvių, technologinių, inžinerinių ir ekonominių sprendimų kuriant ir gaminant maisto produktus. Maisto technologai ne tik geba kurti ir gaminti sveikus, saugius, maistingus maisto produktus, bet ir privalo turėti žinių, kaip apdoroti, konservuoti, fermentuoti, pakuoti, laikyti maistą, kad pagaminti produktai kuo ilgiau išlaikytų visas maistines savybes.  

Maisto technologijų studijų programoje nuolat diegiamos mitybos inovacijos ir naujausios technologijos, kurios padeda gerinti maisto produktų sudėtį ir jų prieinamumą. Studentai, dirbdami moderniose laboratorijose, turi galimybę kurti naujus, rinkoje dar nematytus maisto produktus, analizuoti jų sudėtį ir eksperimentuoti su skonio, tekstūros bei kvapo savybėmis.

Programos išskirtinumas

KVK Maisto technologijų studijų programa – vienintelė Vakarų Lietuvoje, rengianti maisto srities specialistus su aukštuoju išsilavinimu. Maisto technologijų studijų programoje didžiulis dėmesys skiriamas inovacijoms, naujausioms technologijoms, tvarumo aspektams, skatinant studentus mąstyti apie maisto gamybos poveikį aplinkai, socialinės atsakomybės klausimus ir etiškus verslo standartus. 

Absolventų karjeros rodikliai

Remiantis 2024 metų absolventų karjeros rodikliais, praėjus 6 mėnesiams po studijų baigimo, 100 proc. Maisto technologijų programos absolventų dirba, o dirbančiųjų pagal darbo sutartį vidutinės mėnesinės bruto pajamos siekia 1965,15 Eur. 

KVK kviečia rinktis paklausias aukštojo mokslo studijas su daug praktikos

Programos tikslas

Dėstomi dalykai

Numatomi rezultatai

Konkursinis balas

Praktikos

Skatinamosios stipendijos

Studijų aplinka

  • Maisto ruošimo technologijų laboratorija
  • Juslinės analizės laboratorija
  • Mikrobiologijos laboratorija
  • Chemijos laboratorija
  • Maisto kokybės tyrimų laboratorija

Karjera

Dirbsite maisto technologais, gamybos vadovais, maisto gamybos meistrais, maisto saugos ir kokybės kontrolieriais bei vadovais, laboratorijų darbuotojais maisto gamybos bei maitinimo įmonėse.
Absolvento istorija

Raimondas Kasparavičius

Maisto technologijos, Raimondas Kasparavičius

Mainai

Diethnes Panepistimio Ellados University
Graikija
Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Nysie
Lenkija
Akdeniz University
Turkija
Daugiau mainų partnerių
Mainų istorija

Viktorija

Nesigailiu nei dėl vienos dienos

Kontaktinis asmuo

Sigutė Ežerskienė Maisto technologijų ir mitybos katedros vedėja, lektorė

s.ezerskiene@kvk.lt
+370 (655) 38385

Daugiau programų

Automobilių transporto inžinerija

Dietetika

Elektros ir automatikos inžinerija

Informatika

Informatikos inžinerija

Maisto technologijos

Mechanikos inžinerija

Nekilnojamojo turto matavimų inžinerija

Sistemų administravimas

Statybos inžinerija

Domina
studijos?

Ačiū už susidomėjimą!

Mūsų atstovai su tavimi susisieks artimiausiu metu

╳

Studijų programos tikslas

Parengti maisto technologijų specialistus, kurie turėtų išsamių žinių, praktinių įgūdžių ir gebėjimų analizuoti maisto produktų kokybę, kurti naujus produktus, projektuoti ir tobulinti maisto gamybos technologijas bei spręsti organizacines ir technologines problemas. 

╳

Dėstomi dalykai

DALYKAS ECTS KREDITAI 
I semestras 
Profesinė užsienio kalba (anglų) 3 
Profesinė komunikacija 3 
Matematika 4 
Bendroji chemija 6 
Įvadas į maisto technologijas 5 
Maisto ruošimo technologijų pagrindai 6 
Kompiuterinis informacijos valdymas 3 
Viso:30 
II semestras 
Filosofija / Bendravimo psichologija 3 
Aplinkos ir žmonių sauga 3 
Mikrobiologija ir sanitarija 6 
Fizikinė chemija 3 
Augalinio maisto technologijos ir įrengimai 9 
Pažintinė praktika 6 
Viso:30 
III semestras 
Augalinio maisto technologijos ir įrengimai 3 
Mityba 3 
Organinė chemija ir biochemijos pagrindai 6 
Taikomųjų tyrimų metodologija 3 
Vadybos pagrindai 3 
Gyvūninio maisto technologijos ir įrengimai 6 
Verslo praktika 6 
Viso:30 
IV semestras 
Gyvūninio maisto technologijos ir įrengimai 3 
Maisto teisė 3 
Maisto chemija ir analizė 6 
Juslinė analizė 3 
Maisto kokybės ir saugos valdymas 3 
Maisto technologijų praktika 9 
Laisvai pasirenkamas dalykas 3 
Viso:30 
V semestras 
Maisto kokybės ir saugos valdymas 6 
Tvari maisto gamyba ir darni aplinka 3 
Maisto pramonės technologinių procesų inžinerija 3 
Maisto įmonių ekonomika   6 
Kompiuterinis projektavimas 3 
Laboratoriniai maisto tyrimai 3 
Maisto gamybos proceso tyrimo praktika 6 
Viso:30 
VI semestras 
Laboratoriniai maisto tyrimai 3 
Maisto gamybos  procesų projektavimas 3 
Baigiamoji praktika 9 
Baigiamasis darbas 12 
Laisvai pasirenkamas dalykas  3 
Viso: 30 
Iš viso: 180 
╳

Numatomi studijų rezultatai

╳

Konkursinis balas

40%

Matematika

10%

Chemija arba fizika, arba biologija, arba informacinės technologijos, arba geografija, arba inžinerinės technologijos

30%

Bet kuris dalykas, nesutampantis su kitais konkursinio balo dalykais

20%

Lietuvių kalba ir literatūra

╳

Praktikos

Praktikos pavadinimas Veikla praktikų metu Praktikos apimtis 

 (kreditais) 

Praktikos apimtis (procentais) Praktikos trukmė (valandos) 
Pažintinė praktika Susipažins su maisto gamybos įmonėmis, jų veikla, maisto produktų gamybos technologiniais procesais, maisto gamybos įrengimais, žaliavų ir pagamintos produkcijos kokybės vertinimu, laikymo ir saugojimo sąlygomis, prevencinėmis maisto saugos sistemomis, įmonių sanitarija ir higiena, tobulins bendruosius ir specialiuosius įgūdžius ir gebėjimus. 6 15,0 720 
Verslo praktika Studentai praktikos metu imituos maisto gamybos sektoriuje veikiančios įmonės veiklą: organizuos, planuos ir kontroliuos įmonės ir jos padalinių darbą, rengs personalo, pirkimų, pardavimų dokumentus, organizuos darbą su klientais, valdys informacijos srautus, kurs naujus produktus, rengs pasiūlymus, ugdys gebėjimą taikyti bendravimo ir bendradarbiavimo, darbo komandoje įgūdžius. 6 
Maisto technologijų  praktika Maisto technologijų praktikoje studentai įgis praktinių įgūdžių organizuojant maisto produktų gamybą, įtvirtins žinias parenkant maisto produktų gamybos žaliavas ir medžiagas, susipažins su sanitarijos ir higienos reikalavimais maisto perdirbimo įmonėms ir personalui. Išmoks rengti gaminių technologinius dokumentus. Praktikos metu ugdys gebėjimus įvertinti žaliavų ir gatavos produkcijos kokybę, vykdyti gamybos proceso kontrolę. 9 
Maisto gamybos proceso tyrimo praktika Maisto gamybos proceso tyrimo praktikoje studentai įgis praktinių maisto produktų gamybos, maisto saugos sistemų taikymo ir produktų saugumo užtikrinimo įgūdžių, susipažins su gamybos organizavimo metodais, analizuos gamybinės įmonės struktūrą, įmonės gaminių asortimentą, žaliavas, apibendrins įvairias maisto produktų gamybos technologijas, analizuos kokybės užtikrinimo priemones, nagrinės gatavos produkcijos kokybės atitiktis standartų reikalavimams, taikys įvairius produkcijos kokybės vertinimo būdus. Praktikos metu studentai įgis bendravimo ir bendradarbiavimo įgūdžių su kolegomis, tiekimo organizacijų atstovais, klientais. 6 
Baigiamoji praktika Baigiamojoje praktikoje studentai įtvirtins maisto produktų gamybos, įrangos parinkimo, produkcijos realizavimo, laboratorinių tyrimų, kokybės kontrolės ir saugos įgūdžius. Analizuos įmonės verslo aplinką, ekonominius rodiklius, kurs naujus produktus ir rengs baigiamajam darbui reikalingus duomenis. Gebės apibūdinti gamybos procesus, įrangos veikimą, vertins kokybę ir maisto saugą pagal teisės aktus, atliks mikrobiologinius tyrimus, sudarys gamybos schemas, laikysis darbo saugos reikalavimų bei taikys šiuolaikines saugos sistemas. 9 5,0 240 
Viso: 36 20,0 960 

Praktikos vietų pasirinkimas: 

Studijuojantys praktikos vietą gali pasirinkti arba susirasti Klaipėdos mieste, Klaipėdos rajone, regione, gimtajame/gyvenamajame mieste ar gyvenvietėje, užsienio šalyje. 

Baigiamosios praktikos atliekamos: 

Žuvies perdirbimo, gamybos įmonės: UAB „Baltijos delikatesai”, UAB „Žuvita“, UAB „Orca Foods”, UAB „Ostsee Fisch Kretinga”, UAB „Reba”, UAB „Norvelita”, UAB „Dauparų žuvis”, Vičiūnai Group ir kt. 

Kavinės, klubai, barai, restoranai: UAB „Jūros aidas”, Unilever Lietuva, UAB „Skuodiškio užeiga”, UAB „Navalis”, UAB „Žibosa“ restoranas HBH Palanga, restoranas „Monai“, UAB „Rodilė”, UAB „Driopė ir kt. 

Pieno produktų gamybos įmonės: AB „Klaipėdos pienas”, AB Šilutės Rambynas, AB Žemaitijos pienas, AB „Modest“, AB Kelmės pieninė ir kt. 

Mėsos produktų gamybos įmonės: Klaipėdos mėsinė, UAB “Baltic Meat Trading”, UAB „Agrovet“ ir kt. 

Konditerinių gaminių įmonės: UAB „Roshen“ LT, Saldainių fabrikas „Rūta“ir kt. 

Kepyklos: UAB „Javinė“, UAB „Klaipėdos duona“, Ievos skanėstai ir kt. 

Kitos maisto pramonės įmonės: UAB „Macorsus”, UAB „Jogundė“, Klaipėdos rajono Gargždų vartotojų kooperatyvas, UAB „Zeelandia“ ir kt. 

╳

Skatinamosios stipendijos

 

   

Facebook Messenger